由于一些固体难溶于水，当这些固体一种或几种大量存在于水溶液中。使分散相聚集起来并从乳状液中析出的化合物。在化工生产中破乳剂能破坏乳状液的稳定性在水力或者外在动力的搅动下从而达到两相分离的目的。研磨破乳剂能将研磨废水中的金属、研磨液、清洗液等絮凝分离沉淀。

 研磨破乳剂能破坏乳状液的稳定性，使分散相聚集起来并从乳状液中析出的化合物。在化工生产中，用破乳剂可回收乳状液里没有参加反应的原料或产品等。研磨破乳剂是一种无机高分子破乳剂。主要通过压缩双层，吸附电中和、吸附架桥、沉淀物网捕等机理作用，使水肿细微悬浮粒子和胶体离子脱稳，聚集、絮凝、混凝、沉淀，达到破乳分离效果。

  研磨破乳剂能与含有油或油性物质作用后，迅速反应，使原混合物出现分层，位于上层的是需要回收的油或油性物质，便于分离和回收油或油性物质，油水分离破乳剂能以任何比例的水混合，加入破乳剂以后搅拌2分钟，一般投加的浓度为100-200g/g，搅拌后放置20-40分钟便可看到有油或油性物质析出，位于混合物的上层。