乳化液废水使用污水破乳剂后污泥的上浮或下沉情况，是一个涉及化学、物理和流体力学等多个行业的复杂问题。在详细阐述之前，先需要了解乳化液废水的特性以及污水破乳剂的工作原理。

乳化液废水是由油和水混合而成的稳定均匀的胶体物质，通常呈橙黄色透明，带有刺鼻气味，且污染物浓度高、不易降解。其成分复杂，包括废皂液、乳化油水、烃水混合物、乳化液（膏）、切削剂、冷却剂、润滑剂等不良物，同时还可能含有各种添加剂如油性添加剂、防锈添加剂等。

污水破乳剂是一类强电解质化学药剂，其释放的正电荷阳离子能够强烈作用于污水中的乳化液，打破乳化液滴的平衡稳定电荷保护层，使乳化液失去稳定性而破乳絮凝。破乳剂的选择和使用对乳化液废水的处理效果至关重要。

关于污泥的上浮或下沉问题，这主要取决于污泥的密度、颗粒大小、形状以及废水中的其他因素。破乳剂的主要作用是打破乳化液的稳定性，使油和水分离，但对于污泥的具体行为影响则较为复杂。污泥的上浮或下沉不仅与破乳剂的作用有关，还受到废水的温度、pH值、流速、搅拌强度等多种因素的影响。

在理论上，如果污泥的密度大于废水的密度，那么污泥应该下沉；反之，如果污泥的密度小于废水的密度，则污泥会上浮。但在实际处理过程中，由于废水中的其他物质和条件的影响，这一规律可能并不适用。例如，废水中可能存在一些表面活性剂或其他化学物质，它们可能影响污泥的表面张力或电荷状态，从而影响其上浮或下沉的行为。

此外，处理设备的设计和操作方式也会对污泥的行为产生影响。例如，设备的形状、大小、流速分布等都可能影响污泥的运动轨迹。

因此，要准确判断乳化液废水使用污水破乳剂后污泥的上浮或下沉情况，需要综合考虑多种因素，并进行实验验证。由于这涉及到复杂的化学和物理过程，难以在简短的回答中给出确切的结论。

在实际应用中，建议通过实验室规模的试验或小试来观察污泥的具体行为，并据此优化破乳剂的选型和废水处理的工艺条件。同时，也应注意监控处理过程中的各项参数变化，及时调整处理策略，以确保达到较好的废水处理效果。

总的来说，乳化液废水使用污水破乳剂后污泥的上浮或下沉情况是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。