污水破乳剂是一种电荷密度高，分子量适中的离子聚合物和无机高分子聚合物。主要成分是：破乳剂、分散剂和润湿剂。破乳剂主要成分为阳离子聚合物型表面活性剂，以高电荷密度的高分子树脂为主要成分，如酚胺醛树脂、聚氧丙烯聚氧乙烯醚。
破乳剂中的分散剂是一种在分子内同时具有亲油性和亲水性两种相反性质的界面活性剂。可均一分散那些难于溶解于液体的无机，有机颜料的固体及液体颗粒。主要应用于五金污水，纺织污水、钢铁污水等。

关于乳化液废水破乳后泥到底是上浮还是下沉，因为泥的上浮或者下沉将直接影响破乳的后续处理工艺，一般泥上浮可以采用汽浮工艺，下沉的话可以使用斜板沉淀。

1.乳化液废水的特征，如果乳化液表面本来就有浮油，而且水中含油量高，那么一般加破乳剂后泥就会上浮。

2.采用破乳剂的性质，如果用的有机破乳剂，一般来说产生的泥会比较轻就会容易浮上来，如果用的是无机的破乳剂，那么一般泥比较重就会容易沉下去。当然很多时候，我们采用无机加有机的破乳剂，这个时候如果我们需要泥浮上来，那么我们就多一些有机破乳剂少一些无机破乳剂，如果需要泥沉下去则相反应用。 

污水破乳剂是一种表面活性剂，具有较强的破乳及絮凝功效，它可以通过部分取代稳定膜来破坏乳状液。破坏乳化液并使分散相冷凝的物质，破坏乳化液的结构，以达到分离乳化液中相的目的。适用于切削液污水，表面处理污水、机械加工污水，煤化污水等工业污水的处理。