焦油废水是指含有焦油、酚、氨等物质的废水。废水主要来源于焦化厂的焦炉煤气净化过程中，特别是在冷凝和蒸氨过程中产生的废水，是一种典型的难处理工业废水。

焦油废水的产生主要来自于焦炉煤气净化、粗苯精制以及焦炭生产等环节。在焦炉煤气净化过程中，煤气冷却、冷凝和分馏工艺会产生大量的高浓度焦油废水；在粗苯精制过程中，煤气洗涤和粗苯精制工段也会产生含有酚、苯等有机污染物的废水；在焦炭生产过程中，焦油渣、酚水等污染物也会随废水排出。需要采取有效的处理措施来减少焦油废水的排放，降低对环境的污染。
常见的焦油废水处理方法包括物理法、化学法、生物法以及物理化学法等。在实际应用中，需要根据废水的具体成分和排放标准选择合适的方法进行处理，以达到较好的处理效果。
焦油废水处理可以采用以下几种方法：

1. 隔油池处理：利用隔油池去除废水中颗粒较大的油品，处理效率约为60％一80％，出水中含油量约为100～200mg/L。
2. 气浮法处理：通过向废水中添加破乳剂，破坏油滴的乳化状态，使其上浮，然后通过气浮机自动除油，出水清澈。

气浮法是通过向废水中注入空气，使微小气泡与在水中悬浮的油粒粘附，因其密度小于水而上浮，形成浮渣层从水中分离。为了提高浮选效果，常常投加破乳剂和助凝剂。破乳剂一方面具有破乳絮凝的作用，另一方面还有吸附架桥作用，可以使胶体粒子聚集随气泡一起上浮。

破乳剂在含油率高的焦油废水处理中有着重要的应用。破乳剂能够破坏油水的平衡状态，加强分离效果，降低夹带进入循环水的可能，同时使油品中水有所降低。在处理过程中，通常先过滤去除固体物质，然后向废水中加入破乳剂，经混合、静置和分离，将废水中乳化油、胶体絮凝分离沉淀，得到上部的二甲基硅油层和下部的水层。
3. 膜分离法处理：如微滤、*滤、反渗透等，可以有效去除废水中的油和悬浮物。
4. 物理分离法处理：通过过滤装置、油水分离器等设备进行分离。
5. 吸附法处理：利用活性炭、吸油土、纤维等物质吸附油类物质。
6. 盐析酸化破乳法处理：向废水中投加无机电解质，破坏油滴的排斥力，使油滴自然聚集而浮出水面，无机盐电解质有氯化镁、盐酸、硫酸、氯化钙和硫酸铝等。
7. 电解絮凝法处理：通过电极板产生铁和铝金属离子，对含油废水进行絮凝处理，分离油成分。
8. 生化法处理：对于低浓度含油废水，预处理除油后，可以生化处理COD达标。

以上方法仅供参考，在实际应用中，需要根据焦油废水的具体成分和处理标准选择合适的方法进行处理。同时，还需要考虑处理方法的可行性、运行成本和处理效果等因素，以达到理想的处理效果。