在水处理方面，含油废水是一个不可避免的话题，现在很多行业都会产生高含油废水。如：五金废水、油田废水、食品厂废水、钢铁废水、餐厨废水，机械加工废水等。其中含有高浓度的油脂和其他有机或无机物质，由于中间成分和达标排放的不同，需要根据不同的情况来进行处理。废水要除油，要破乳，其实有合适的废水除油破乳剂可以应用。
在含油废水的处理中，除油破乳剂是一种不可少的工具。它能够有效地去除废水中的高浓度油脂和其他有机或无机物质，从而减轻水体的污染和改善水质。同时，它还能有效地降低废水中的浊度，减少后续处理的难度和时间。

含油量高废水，处理时先进隔油池，把上层油分隔出，再加除油废水破乳剂进行处理。这种破乳剂会把废水中含油物质和水中油分，进成分解破坏乳状液的表面活性剂，部分取代稳定膜的作用使乳状液破坏，把油和水分散集破乳、吸附、絮凝。

如后端事有生化，一定要用先破乳处理再进生化。不然水中含油分太多会破坏生化系统，除油废水破乳剂把含油污水的油水分离，把水做净之外。还能够降低COD和氨氮。破乳剂适用于各大行业含油废水。可无设备操作也可用各种设备中，加快破乳脱色。可过气浮和生化等设备。
目前，市场上有许多不同类型的除油破乳剂可供选择，包括有机溶剂、表面活性剂和聚合物等。在选择和使用除油破乳剂时，需要根据不同的废水类型和处理目的进行选择和调整。

选择合适的除油破乳剂需要考虑多个因素，例如废水的类型、浓度、温度、pH值等等。一般来说，有机溶剂适用于低浓度的含油废水，而表面活性剂适用于高浓度的废水。另外，聚合物也是一种常用的除油破乳剂，它具有较好的吸附和分散作用，能够有效地去除废水中的高浓度油脂和其他有机或无机物质。在选择除油破乳剂时，还需要考虑成本。总之，选择合适的除油破乳剂需要综合考虑多个因素，以确保处理效果。