污水中的油处理是一个复杂而重要的过程，特别是在油田、五金清洗加工、食品加工、电泳、化工、机械加工以及城市污水等行业，含油废水的处理尤为关键。油在污水中通常以乳化状态存在，这使得其难以通过常规方法分离。因此，需要使用特定的化学药剂，如破乳剂，来有效处理这些含油废水。
 
处理污水中的油有多种方法，主要包括重力分离法、混凝法、过滤法以及化学药剂处理法等。
 
1. 重力分离法
重力分离法是典型的初级处理方法，它利用油和水的密度差及油和水的不相溶性，在静止或流动状态下实现油珠、悬浮物与水的分离。这种方法适用于油滴粒径较大、油水密度差异明显的废水。然而，对于乳化的含油废水，重力分离法的效果往往不佳。
 
2. 混凝法
混凝法是通过向废水中投加混凝剂（如铝盐或铁盐），使废水中的胶体颗粒和悬浮物聚集成较大的颗粒，从而便于后续的分离和去除。在处理含油废水时，混凝剂可以与油滴结合，形成较大的絮凝体，然后通过沉淀或过滤的方式去除。但需要注意的是，对于乳化的含油废水，普通的无机盐混凝剂可能难以达到理想的处理效果。
 
3. 过滤法
过滤法是通过过滤介质（如砂、活性炭、陶瓷等）截留废水中的悬浮物和油滴。经过滤法处理的污水，含油量可降至较低水平。然而，过滤法的管理相对困难，需要定期反冲或清洗过滤介质，以防止堵塞。此外，对于乳化油滴的去除效果也有限。
 
4. 化学药剂处理法
化学药剂处理法是通过向废水中投加化学药剂（如破乳剂、絮凝剂等），改变废水中的胶体颗粒和油滴的稳定性，使其聚集成较大的颗粒，从而便于后续的分离和去除。这种方法在处理乳化的含油废水时具有显著优势。
 
破乳剂的作用及原理
 
破乳剂是针对乳化含油废水而研制的水处理药剂。它能够破坏油滴的乳化状态，使其聚集成较大的颗粒，从而便于后续的分离和去除。破乳剂的作用原理主要包括以下几个方面：
 
1. 界面活性作用
破乳剂的界面活性高于原油中的界面活性物质，因此可以通过吸附和置换的功效，将油滴表面的乳化剂替换下来，降低油滴表面的张力，使其易于聚并。
 
2. 电中和作用
对于一些带有电荷的油滴，破乳剂可以通过电中和作用，使其失去电荷稳定性，从而易于聚并和沉降。
 
3. 桥联作用
破乳剂分子中的某些官能团可以与油滴表面的官能团发生化学反应或物理吸附，形成桥联结构，使多个油滴连接在一起，形成较大的颗粒。
 
4. 增溶作用
一些破乳剂还可以通过增溶作用，将油滴溶解在破乳剂分子中，形成微小的油滴聚集体，这些聚集体在后续的处理过程中易于分离和去除。
 
破乳剂的使用方法通常包括直接投加法、稀释投加法和上机投加法等。具体选择哪种方法取决于废水的性质、处理工艺以及破乳剂的种类和浓度等因素。
 
1. 直接投加法
将液体破乳剂直接投入水体中即可。这种方法适用于废水含油量较高、乳化程度不的情况。在投放时，要求水体为酸性，且水体中具有搅拌装置以确保破乳剂与废水充分混合。
 
2. 稀释投加法
将破乳剂稀释至一定的比例后，再直接投入到水体中。这种方法适用于废水含油量较低或破乳剂浓度较高的情况。通过稀释可以降低破乳剂的用量和成本，同时也有助于提高处理效果。
 
3. 上机投加法
将破乳剂与其他药剂（如混凝剂、絮凝剂等）一起投加到处理设备中，通过设备的混合、反应和分离等过程实现废水的净化。这种方法适用于处理工艺较为复杂、需要多种药剂协同作用的情况。例如，PAC混凝剂+破乳剂+PAM絮凝剂+气浮机是处理含油废水的常见组合工艺。
 
破乳剂的用量通常需要根据废水的性质、处理目标以及实验数据进行确定。以下是一些确定破乳剂用量的常用方法：
 
在正式使用前，可以在实验室进行小试实验以确定破乳剂的用量和效果。具体方法包括：称取不同量的破乳剂分别加入到要处理的废水中进行搅拌和反应，然后观察并记录处理效果（如油水分离情况、COD去除率等）。通过比较不同用量的处理效果，可以确定适宜的破乳剂用量。
 
2. 经验公式法
对于一些特定的废水处理工艺和条件，可以通过经验公式来估算破乳剂的用量。这些公式通常基于大量的实验数据和经验总结得出，具有一定的准确性和适用性。但需要注意的是，由于废水性质的差异性和复杂性，经验公式可能存在一定的误差和局限性。
 
3. 现场调试法
在实际应用中，还可以通过现场调试来确定破乳剂的用量。具体方法包括：在废水处理现场进行试运行和调整破乳剂的用量和投加方式等参数，直到达到理想的处理效果为止。这种方法需要一定的时间和经验积累，但能够更准确地反映实际情况和处理需求。
 
使用破乳剂的注意事项
 
1. 选择合适的破乳剂
不同类型的废水可能需要使用不同类型的破乳剂。因此，在选择破乳剂时需要根据废水的性质、处理目标和成本等因素进行综合考虑。同时，还需要注意破乳剂的友好性和适用性等问题。
 
2. 控制投加量
破乳剂的投加量需要严格控制以避免浪费和环境污染。过多的投加量可能导致废水处理成本增加和二次污染等问题；而过少的投加量则可能无法达到理想的处理效果。
 
3. 注意pH值调节
在使用破乳剂时，通常需要调节废水的pH值以确保破乳剂能够充分发挥作用。不同的破乳剂对pH值的要求可能不同，因此需要根据具体情况进行调节。
 
4. 加强搅拌和混合
为了确保破乳剂与废水充分混合和反应，需要加强搅拌和混合操作。这可以通过增加搅拌器数量、提高搅拌速度或延长搅拌时间等方式实现。
 
5. 定期监测和处理效果评估
在使用破乳剂进行废水处理时，需要定期监测水质和处理效果以评估破乳剂的性能和稳定性。这可以通过取样分析、在线监测等方式实现。同时，还需要根据监测结果及时调整处理工艺和破乳剂的用量等参数以确保处理效果达到要求。
 
综上所述，污水中油的处理是一个复杂而重要的过程。通过使用破乳剂等化学药剂可以有效地去除废水中的油分和其他污染物，从而实现废水的净化和达到标准。然而，在实际应用中还需要注意选择合适的破乳剂、控制投加量、调节pH值、加强搅拌和混合以及定期监测和处理效果评估等问题以确保处理效果达到理想效果。