化学破乳的机理比较复杂，化学破乳剂较乳化剂具有更高活性，分散到油水界面上，可将乳化剂排掉，自已构成一个新的易破裂的界面膜。这种膜在重力沉降和电场作用下，更易破裂，便于油水分离成层；化学破乳剂具有反相作用，可使W/O型乳状液反相成O/W型。

在反相过程中，乳化膜破裂; 化学破乳剂对乳化膜有很强的溶解作用，通过溶解使乳化膜破裂; 化学破乳剂可以中和油水界面膜上的电荷，破坏受电荷保护的界面膜。
化学破乳是一种常用的分离技术，它通过使用化学破乳剂来破坏乳化剂形成的乳化膜，实现液体的分离。化学破乳剂的机理比较复杂，但可以总结为以下几个方面。

首先，化学破乳剂和乳化剂不同，具有更高的活性，能够分散到油水界面上，将乳化剂排除，并形成一个新的易破裂的界面膜。这种膜在重力沉降和电场作用下更易破裂，便于油水分离成层。这个过程中，化学破乳剂不仅起到了分散油水的作用，还起到了破坏乳化膜的作用。

其次，化学破乳剂还具有反相作用，能够将W/O型乳状液反相成O/W型。在反相过程中，乳化膜会破裂，进一步促进了乳化液的分离。这个过程中，化学破乳剂通过改变油水界面的性质，使得乳化膜破裂。

除此之外，化学破乳剂对乳化膜有很强的溶解作用，通过溶解乳化膜来实现液体的分离。当化学破乳剂与乳化膜接触时，会迅速地溶解乳化膜，使得液体分离。这个过程中，化学破乳剂通过溶解乳化膜来破坏液体的乳化状态。
化学破乳剂还可以中和油水界面膜上的电荷，破坏受电荷保护的界面膜。当两种液体分离时，它们之间会形成一个电荷保护的界面膜，阻碍液体的分离。但是，化学破乳剂可以中和这个电荷，使得界面膜破裂，液体分离。这个过程中，化学破乳剂通过中和电荷来破坏液体的乳化状态。

综上所述，化学破乳剂是一种常用的分离技术，其机理比较复杂，但可以总结为分散乳化剂、反相作用、溶解乳化膜和中和电荷等几个方面。通过使用化学破乳剂，我们可以很容易地实现液体的分离，为化工行业的生产提供了很大的帮助。